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        夏季怎样才能预防上火?这8种蔬菜清热降火效果好

        时间:2019-7-29 9:56:00 来源:K频道科技网

        由于夏季的温度比较高,在这么炎热的时间段,要是出现上火的情况会让自己觉得非常难受,情况严重的话还有可能会影响工作和生活,因此预防夏季上火是很重要的事情。那么夏季怎样才能预防上火呢?

        你知道吃什么蔬菜可以降火吗?

        荸荠

        1、荸荠

        荸荠味甘性寒,上火吃荸荠很好,既可以做蔬菜,又可做水果食用,有清肺胃之热,具有很好的清热降火功效,特别是清肺热、胃热,对于肺火引起的目赤不适、痰多,以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。

        2、黄瓜

        黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜可生吃也可以做成熟食,生吃可以做成凉拌黄瓜,可以做成黄瓜炒鸡蛋,还可以制成酸野,酸甜可口,令人口齿生津。

        3、白菜

        俗话说,“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病。

        丝瓜

        4、丝瓜

        有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

        5、绿豆芽

        绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。 绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性,十分适于夏季食用。

        6、苦味菜

        夏季想要预防上火,适当吃点苦味的食物对身体有很多益处,不仅可以清热解暑,还能促进血液循环等,值得大家拥有。如今在市场中苦味的食物还是蛮多的,比如苦菜和苦瓜等,要是在三伏天的时候,适当吃点苦味的食物,不仅可以缓解人们的烦躁感,还能增强食欲。

        茭白

        7、茭白

        茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香哦。

        8、莴笋

        莴笋清新可口,排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效,对儿童来说,还能起到帮助长牙、换牙作用。


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